27.07.2010
Все йогурты можно символически разделить на 2 группы: "живые" (их сохраняют в
морозильнике не наиболее месяца) и "долгоживущие" (в них в эффекте глу-
бокой пастеризации живые ферменты погибают). Значит "живые" йогурты ни-
немного не менее полезны, чем этот же кефир. Широко распространенный Fruttis
живых бактерий не содержит. К "живым" относятся йогурты компании Danone,
йогурты Zott, в Столице есть иогурты Лианозовского молокозавода, также
"живые" и вовсе не хуже импортных, хотя гораздо дешевле. Коль скоро интересует наиболее
доскональная информация, то удовлетворительная статья была опубликована в журнале
"Итоги" N15 (20.08.96).