Еда

Безопасно ли есть сырое мясо

Мясо – это один из самых ценных в пищевом отношении продуктов. Из него человек получает большую часть жирорастворимых витаминов, фосфора и других полезных веществ. Однако, при тепловой обработке – варке или жарке – часть их неминуемо теряется, витамины разлагаются, а микроэлементы переходят в формы, имеющие меньшую биологическую доступность. Сказывается этот процесс и на усвояемости белков, в состав которых входят наиболее …

Читать далее »

Финики и другие продукты, которые повышают либидо у женщин

Интимная часть жизни является важной и для мужчин и для женщин. Природа позаботилась о том, чтобы сексуальная активность у человека длилась как можно дольше, принося организму свои позитивные моменты. Но что делать, когда желание заниматься сексом вдруг снижается или вовсе пропадает? Если причины психологического характера, то помочь своему организму можно, причем со вкусом и удовольствием. Осенняя хандра, ежедневные поездки на …

Читать далее »

Какие продукты не стоит мыть

Все, что мы собираемся готовить, мы обязательно моем, будь то мясо, рыба, фрукты, овощи… Это аксиома для любой хозяйки. Однако эта истина не является незыблемой. Об этом говорят исследования ученых. Достаточно посмотреть на фрукты и овощи на прилавках, становится понятно, что их тщательно готовили перед «выходом на подиум». Их не просто моют, но и обрабатывают специальными растворами, преследуя как минимум две цели, …

Читать далее »

Суперфуды: действительно ли они полезны

“Все, что имеет приставку «супер» в своем названии, наверняка должно быть полезнее”, — думаем мы и оказываемся правы. Суперфуды не зря именно так называются. Что это, откуда они взялись и чем полезны — в нашей статье. Что такое «суперфуд»? Коротко говоря — это очень полезная еда. Различные корешки, водоросли, семена, ягоды и прочие экзотические лакомства, произрастающие в местах по типу …

Читать далее »

5 круп, которые полезней гречки

Мы все привыкли называть гречневую крупу «царицей круп». И это действительно так, ведь она содержит множество полезных витаминов, аминокислот и микроэлементов. Однако существуют и другие, не менее полезные крупы, например, киноа, кускус, камут, полба и прочие. Киноа Киноа — мелкая крупа светло-коричневого цвета, имеющая в приготовленном виде приятный ореховый привкус. При  варке киноа становится полупрозрачной, а каждое зернышко увеличивается в …

Читать далее »

Какие морепродукты вредны для здоровья

Польза морепродуктов ни у кого не вызывает сомнения. Это настолько въелось в наше подсознание, что мы даже не пытаемся подвергнуть сомнению качество морской гастрономии. Между тем во всем мире экологи и врачи бьют тревогу по поводу загрязнения морских акваторий отходами промышленности производства, заражения и – часто на этой почве – мутирования морских обитателей, которые в таком виде отражаются на здоровье …

Читать далее »

Какие продукты могут вызвать галлюцинации

Многие думают, что галлюцинации у здоровых людей могут быть исключительно результатом воздействия на мозг алкоголя, наркотических веществ или определенных лекарственных препаратов. Но на самом деле в качестве галлюциногенов могут выступать и отдельные пищевые продукты, которые мы привыкли считать вполне безобидными. Кофе Кто-то считает этот напиток полезным для здоровья, кто-то вредным. Но последние научные исследования однозначно показали: кофеин является психоактивным веществом. …

Читать далее »

Какая еда лучше всего препятствует опьянению

Традиционно считается, что закуска должна быть питательной и жирной, якобы жир обволакивает стенки желудка и не дает алкоголю быстро проникать в кровь — человек медленнее пьянеет, и его организм получает время на переработку поступающих доз спиртного. Если вы тоже так думаете, то ошибаетесь, потому что токсикологи считают такой способ закусывать спиртное за праздничным столом прямой дорогой в больницу, ведь большинство …

Читать далее »

Почему нельзя покупать вяжущую хурму

Плоды хурмы – считаются ценным источником витаминов и целого комплекса полезных веществ. Кажется странной даже сама мысль о том, что всеми любимая ягода может нести хоть какую-нибудь опасность для здоровья и иметь негативное влияние на организм. Как ни странно, но последние исследования ученых смогли доказать наличие очевидных рисков, связанных с употреблением хурмы. Успокаивает тот факт, что речь идет о не …

Читать далее »

Что будет, если за раз съесть банку сгущенки

Сгущенное молоко с сахаром – лакомство, которое радует уже не одно поколение сладкоежек. Часто сгущенка используется в качестве ингредиента для десерта, а также сама выступает в его роли. Любители сладкого с удовольствием употребляют продукт в любом виде, пользуясь возможностью не отказывать себе в удовольствии. Однако, все важно делать в меру, употребление сгущенного молока не является исключением. Этот продукт относится к …

Читать далее »