Еда

Подсолнечное масло: почему оно может быть опасно

В недавней публикации одного из британских изданий указано, что употребление в пищу подсолнечного и прочих масел растительного происхождения плохо отражается на состоянии здоровья. В этом уверены А. Мальхотра и М. Моусли. Первый является известным кардиологом, написавшим массу научных работ, а второй известен как создатель особой диеты, сыскавшей немалую популярность. Влияние на сердечную мышцу и прочие органы Чаще всего растительное масло, преимущественно подсолнечное, используется …

Читать далее »

Что произойдет, если есть яблочные косточки

Яблоки полезны для нашего организма, в этом нет сомнений. Можно ли при каждом употреблении яблок глотать их косточки? Ответ негативный, потому что яблочные семена содержат опасное для здоровья вещество. Речь идет о гликозиде амигдалина, который под воздействием ферментов трансформируется в цианистый водород. Страшные последствия бывают тогда, когда человек постоянно съедает яблоки вместе с опасными косточками. Результатом этого могут стать респираторные …

Читать далее »

Какая еда лучше всего спасает от опьянения

Традиционно считается, что закуска должна быть питательной и жирной, якобы жир обволакивает стенки желудка и не дает алкоголю быстро проникать в кровь — человек медленнее пьянеет, и его организм получает время на переработку поступающих доз спиртного. Если вы тоже так думаете, то ошибаетесь, потому что токсикологи считают такой способ закусывать спиртное за праздничным столом прямой дорогой в больницу, ведь большинство …

Читать далее »

Зачем нужно есть черешню

Лето – это время, когда созревает любая многими россиянами черешня. Однако даже тем, кто не слишком жалует эту ягоду, ученые советуют изменить свои точку зрения и вкус. Дело в том, что черешня очень полезна для здоровья и не только препятствует развитию некоторых заболеваний, но и рекомендуется к употреблению тем, кто страдает серьезными недугами. Для сердца и сосудов Один из самых …

Читать далее »

Пуэр: чем опасен такой чай

Чай пуэр — часть культуры великого народа, одна из ценностей Поднебесной. Этот напиток имеет уникальные свойства, индивидуальный вкус и особенный аромат. Постферментированный чай производится в китайской провинции Юньнань. Именно в Поднебесной можно попробовать редкие сорта пуэра, которые нельзя вывозить за пределы государства. Такой тонизирующий чай имеет много противопоказаний, может навредить здоровью. О вреде чая Напиток особенно опасный при неправильном заваривании. Чай пуэр запрещено пить на голодный …

Читать далее »

Авокадо и другие фрукты, от которых можно поправиться

Казалось бы, что может быть полезней фруктов с их витаминами и микроэлементами. Тем более что и набрать лишний вес, ежедневно употребляя в пищу яблоки или, скажем, авокадо, уже точно невозможно. Так считают практически все. Но на самом деле фрукты весьма коварны. Осторожно: калории! Первое, на что мы обращаем внимание, если не хотим поправиться, — это на калорийность продуктов. Поэтому для …

Читать далее »

Какие продукты способны вызвать галлюцинации

Многие думают, что галлюцинации у здоровых людей могут быть исключительно результатом воздействия на мозг алкоголя, наркотических веществ или определенных лекарственных препаратов. Но на самом деле в качестве галлюциногенов могут выступать и отдельные пищевые продукты, которые мы привыкли считать вполне безобидными. Кофе Кто-то считает этот напиток полезным для здоровья, кто-то вредным. Но последние научные исследования однозначно показали: кофеин является психоактивным веществом. …

Читать далее »

Компот из сухофруктов: есть ли польза на самом деле

Всем известно, что сухофрукты – это просто кладезь витаминов и микроэлементов. Именно поэтому многие считают, что компот из сухофруктов очень полезен. Однако так ли это на самом деле? Бесполезный напиток? Действительно, по мнению докторов, в сухофруктах сохраняются почти все полезные вещества. Дело в том, что благодаря сушке из сухофруктов испаряется до 90 % воды, именно поэтому витамины и микроэлементы содержатся …

Читать далее »

Куриный бульон: за что его прозвали «еврейским пенициллином»

Куриный бульон – это, пожалуй, одно из самых незатейливых блюд, рецепт приготовления которого является секретом разве что для тех, кто никогда не стоял у плиты. Так, наверняка, считают многие. Однако настоящий бульон не так прост, как кажется. Легенда о курином бульоне Куриный бульон известен человечеству с незапамятных времен. Бульон был весьма популярным блюдом еще в Древнем Египте. Легенду о том, …

Читать далее »

Какой хлеб способен навредить здоровью

Несмотря на битву с хлебом, которую ведут диетологи в экономически развитых странах мира, последние исследования Фонда зерновых культур США доказывают, что хлеб — полезный продукт, способный поддержать здоровье человека: он содержит легко усваиваемые углеводы, группу витаминов B, витамин Е, аминокислоты, клетчатку, железо, бета-каротин, который в организме человека превращается в витамин А, и магний. Российские диетологи тоже в последнее время стали …

Читать далее »