Еда

Какое масло является самым опасным

Растительное масло давно и прочно заняло свое место на наших кухнях – оно используется для жарки, для приготовления салатов и выпечки. Сложно найти такое блюдо (не считая уж совсем диетических), в которых не содержалось бы растительное масло. В последнее время появилось множество разных видов масла, и это вызвало волну рассуждений на тему его вредности и полезности. Насколько проще было нашим …

Читать далее »

Сколько раз в неделю можно есть овсянку

Традиционное мнение большинства наших соотечественников об овсяной каше – невкусно, но полезно. Некоторые последователи здорового образа жизни рекомендуют питаться овсянкой чуть ли не ежедневно три раза в день. При этом многие ссылаются на англичан – мол, они уже столетиями едят овсянку регулярно и ничего, кроме пользы им это не приносит. Давайте вместе разберемся, сколько же раз в неделю можно есть …

Читать далее »

Какие продукты могут вызвать вздутие живота

Вы знаете, что определенные продукты питания могут привести к вздутию живота, например, слишком соленая пища и газированные напитки. Но оказывается, что определенные комбинации продуктов оказывают аналогичный эффект. Молочные продукты + крахмал Да, пицца попадет в эту категорию. И рогалики со сливочным сыром. Молочные продукты уже требуют времени для переваривания. Затем, когда вы добавляете крахмал, это занимает еще больше времени, и …

Читать далее »

Есть ли на самом деле разница между органическими и обычными продуктами

Сегодня огромной популярностью пользуются экологически чистые или, как их еще называют, органические продукты. Как правило, их стоимость на порядок выше еды без наклейки с надписью «эко». Есть ли смысл платить больше или это пустая трата денег? Мы готовы переплачивать за органические продукты, будучи уверенными, что именно эти овощи, фрукты, мясо и молоко принесут пользу нашему организму. СМИ, реклама, популярные певцы …

Читать далее »

Подсолнечное масло: когда оно может быть опасно

В недавней публикации одного из британских изданий указано, что употребление в пищу подсолнечного и прочих масел растительного происхождения плохо отражается на состоянии здоровья. В этом уверены А. Мальхотра и М. Моусли. Первый является известным кардиологом, написавшим массу научных работ, а второй известен как создатель особой диеты, сыскавшей немалую популярность. Влияние на сердечную мышцу и прочие органы Чаще всего растительное масло, преимущественно подсолнечное, используется …

Читать далее »

Сколько можно есть мёда без последствий для здоровья

Нам хорошо знакомая русская традиция — в холодные зимние вечера пить чай, добавив в него ложечку мёда. Каждый год проводятся медовые ярмарки; из каждого угла говорят о том, насколько мед полезен и как много в нем витаминов. Но как часто его можно есть? Чтобы ответить на этот вопрос, стоит узнать, что калорийность мёда — около 300 килокалорий (то есть 300 …

Читать далее »

Сколько в неделю можно есть яиц

Будь то в омлете, вареные или жареные, яйца кажутся более здоровой пищей, чем, к примеру, блины или миска сладких хлопьев. Но если есть яйца много раз в неделю, то возникает вопрос — так ли это полезно и как много яиц можно есть, не опасаясь за свое здоровье? К счастью, диетологи сходятся в том, что есть в неделю до 10 яиц …

Читать далее »

Самые полезные лесные ягоды

Хорошим поводом съездить летом в лес может стать не только охота за грибами, но и сбор пары-тройки литров ягод. Польза от такой поездки будет колоссальная, а в качестве стимула вы не только насладитесь природой и чистым воздухом, но и, самое главное, сэкономите на таблетках в аптеке. Ведь черника, брусника, малина, клюква, земляника – отличный источник разнообразных полезных веществ и витаминов, …

Читать далее »

Какие крупы полезнее гречки

Мы все привыкли называть гречневую крупу «царицей круп». И это действительно так, ведь она содержит множество полезных витаминов, аминокислот и микроэлементов. Однако существуют и другие, не менее полезные крупы, например, киноа, кускус, камут, полба и прочие. Киноа Киноа — мелкая крупа светло-коричневого цвета, имеющая в приготовленном виде приятный ореховый привкус. При  варке киноа становится полупрозрачной, а каждое зернышко увеличивается в …

Читать далее »

Как часто можно есть яйца на самом деле

Будь то в омлете, вареные или жареные, яйца кажутся более здоровой пищей, чем, к примеру, блины или миска сладких хлопьев. Но если есть яйца много раз в неделю, то возникает вопрос — так ли это полезно и как много яиц можно есть, не опасаясь за свое здоровье? К счастью, диетологи сходятся в том, что есть в неделю до 10 яиц …

Читать далее »